Vielleicht sollte man hier genauer unterscheiden zwischen standardisierten Kommunikationsabläufen, die von beiden Seiten keinerlei Variation erlauben/erfordern, und Small Talk, Informationsaustausch oder kleinem Plausch an der Kasse oder am Bankschalter.
Was letzteres angeht, ist das hier
“Viele Male pro Tag sind wir jedoch zu Interaktionen mit anderen Menschen gezwungen, ohne dass ein Interesse aneinander besteht. Diese Vorgänge bieten keinerlei der Vorteile des sozialen Austauschs…”
meiner Meinung nach aus gesellschaftlicher Sicht zu kurz gedacht. So nervig small talk mit an der Kasse oder auch beim Warten auf irgendetwas manchmal ist, so wichtig sind solche Interaktionen mit Fremden z.B. für die Einübung sozialer Regeln, aber auch, um mal Kontakt mit etwas außerhalb des eigenen Tellerrandes (neudeutsch: Filterbubble) zu haben. Soziales Zusammenleben besteht eben nicht nur aus freiwilliger Kommunikation mit Personen, die man sich selbst ausgesucht hat, und das ist auch gut so.
BTW: Warum sollte das Mixen von Cocktails nicht von einem Automaten erledigt werden?